아보카도 고르는법 [신선도]

아보카도 고르는 법 - 아보카도라는 과일을 자주 먹는 사람이라면 고르는 법을 잘 알 수 있지만, 쉽게 접하지 않는 사람이라면 아무래도 좋은 아보카도 고르기란 너무 어려운 일이다. 나는 늘 마트에서 장을 보는데 과일이나 야채 이런 걸 고를 때 어떤 게 좋은 건지 신선한 건지 잘 모르겠다. 

그래서 늘 판매하는 분에게 물어보고 추천받은 제품을 구입하는데, 판매하는 분이 없다면 늘 실패를 했었다. 혹시 아보카도를 골라야 하는 일이 있다면 이번에 아보카도 고르는 법을 알아두고 구입하러 갔을 때 질 좋고 맛 좋은 아보카도를 고르면 좋을 것 같다.

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"신선하고 맛있는 아보카도 고르는 방법은?"

 

 

아보카도는 우리나라에서 자주 볼 수 없는 과일 중에 하나다. 원산지가 멕시코이고 가격도 저렴한 편이 아니다. 껍질 색깔이 녹생이면서 안에 씨가 엄청 크게 되어있다. 비타민도 많고 미네랄도 많이 들어 있어서 건강에 도움이 된다고 알려진 능력 있는 과일이다.

우선 여기 아보카도에 있는 검은색 부분을 없애면 속이 약간 보인다. 이렇게 제거를 못할 경우에는 탄력이 있는 걸 골라야 한다. 샐러드로 만들어서 먹어도 좋고, 그냥 먹어도 되는 아보카도다. 

위에 사진에 있는 끝 부분을 제거했을 때 2가지를 볼 수 있는데 맨 처음에 있는 사진처럼 검은색이면 조금 안 좋은 아보카도라고 생각하면 될 것 같다. 안쪽이 두 번째 사진처럼 노란색 빛이 나야지 좋다고 한다. 피부 건강에도 좋은 과일이다.

이런 모양으로 손질을 하려고 하면 칼로 손질을 해야 하는데, 씨는 칼로 자르는 게 아니라 씨 주변을 칼로 넣어서 돌려가면서 잘라서 씨를 빼줘야 한다. 잘 못 손질하면 손을 다칠 수 있으니 조심해야 한다.

아보카도는 껍질을 벗겨서 원하는 만큼 크기에 잘라서 사용하면 된다. 아보카도와 잘 맞는 궁합인 과일로는 레몬이 있다. 혹시 요리를 할 때 레몬을 넣어도 괜찮다면 같이 넣어주면 훨씬 좋다. 샐러드 같은 경우에는 궁합이 잘 맞는 두 과일을 같이 넣어주면 맛도 좋고, 궁합도 좋은 음식을 먹을 수 있다.